Podloga za keks:

200g mlevenog keksa

50g prah šećera

75g otopljenog putera

1 dcl soka od narandže

Beli fil:

1kg abc krem sira

200gr šećera

3 kašike kisele pavlake

1 kašika vanila ekstrakta 

4 jaja 

2 dl slatke pavlake 

Sos od jagoda:

300 gr  jagoda 

1 kašika šećera

2 kašike gustina

Priprema:
1️⃣ Za početak okrugli kalup prečnika 26cm sa ivicama koje se uklanjaju obmotati aluminijumskom folijom spolja, po dnu i stranicama. 2️⃣Ztim zagrejati rernu na 180 stepeni.3️⃣Izmešati keks, prah šećer i otopljeni puter, smesu izručiti u kalup i utapkati ga u dno kalupa i po ivicama do visine oko 3cm. I staviti koru da se peče 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C.
4️⃣ Ispečenu koru izvaditi iz rerne i ohladiti. Rernu smanjiti na 150 °C dok pripremate fil5️⃣ Za fil mikserom umutiti sir, šećer, vanila ekstrakt i pavlaku, pa dodati jaja i kiselu pavlaku. Zatim smesu uliti u kalup preko kore od keksa6️⃣Kalup obavijen aluminijumskom folijom staviti u tepsiju sa visokim ivicama. U tepsiju sipati kipuću vodu do visine od 3-4 cm Sve skupa staviti u rernu koja je zagrejana na 160 °C i peći narednih 60 minuta, zatim povećati temperaturu na 160°C i peći još 50 minuta. Kada prstom dodirnete spoljne ivice, treba da ne budu lagano čvrste, dok sredina treba da je još uvek žitka.7️⃣ Otvoriti rernu 2 prsta i.ostaviti čiz u tepsiji sa vodom još sat ipo vremena da se postepeno hladi.8️⃣Nakon toga izvadit i dodatno ohladiti na žici, pa nožem odvojiti kolač od stranica, ali ga ostaviti u kalupu u frižideru da se dobro ohladi.

SOS OD JAGODA:
Skuvati jagode u vodi,izblendirati i zagustiti gustinom.
Prohladiti, pa servirati preko čizkejkapo želji.

PRIJATNO!🤩🤩

#sisi_kitchen_ns
#NYcheesecake
#prakticnazena
#domace